Comment fonctionne une machine à popcorn ?

Préparer des popcorns de manière parfaite est le souhait de tout amateur de cette fringale qui nous ramène à nos années d’enfance. Il régale petits et grands.

Machine à popcorn : son principe de fonctionnement

Comme nous le savons, il y a différents types de machine pour faire des popcorns, des machines à popcorn pour un usage domestique et des appareils pour popcorn industriel comme ceux utilisés au cinéma. Le principe est le même pour les différentes modèles, faire éclater les grains de maïs et profiter de bons popcorns sucrés ou salés selon le goût de chacun. Ce qui les différencie c’est le mode de cuisson. Pour les machines à popcorn avec hélices ainsi que les machines comme au cinéma, elles fonctionnent à l’aide d’une alimentation électrique et nécessitent l’utilisation d’huile ou autres matières grasses végétales pour la préparation. Contrairement à la machine à popcorn qui utilise de l’air chaud, il n’est pas nécessaire d’avoir recours à l’emploi de l’huile. Il use de la circulation de la vapeur pour faire éclater le maïs.

Informations bonnes à savoir sur les machines à popcorn

La puissance de cet appareil se mesure en Watts et varie entre 1000 W et 1200 W en général. Le temps de préparation des popcorns dépendra alors de la puissance que la machine possède, plus la machine est puissante, plus le temps de cuisson sera très rapide. Il lui faudra que quelques minutes pour faire éclater les grains de maïs et en un rien de temps tout le monde pourra déguster de bons popcorns tout chauds et délicieux. Quant à la capacité d’une machine à popcorn, une portion de granule se situe entre 50 et 55 grammes. Il est important de bien respecter le nombre de germes à mettre dans la machine pour ne pas la surcharger. En principe, une machine peut contenir en moyenne entre 1 et 4 quantités de grains de maïs par fournées.

Bien utiliser une machine à popcorn revient à bien suivre toutes les étapes lors du processus de fabrication. Pour obtenir un bon résultat, il faut faire attention au dosage des ingrédients et ne rien omettre.

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