Quelle est la meilleure sorbetière à utiliser ?

Quelle est la meilleure sorbetière à utiliser ?

Aimez-vous les glaces et les sorbets ? Sachez qu’avec une sorbetière ou une turbine à glace, vous pourrez désormais les faire chez vous. C’est un ustensile très utile et il est de plus en plus utilisé dans les ménages. Si vous êtes un débutant, connaître la meilleure sorbetière afin de faire un choix adéquat est nécessaire. Pour cela, il est important de connaître la puissance, la capacité et le temps de refroidissement de l’appareil. Entrons un peu plus dans les détails concernant ces critères.

Comment choisir la meilleure sorbetière

Pour faire un choix optimal d’une sorbetière, vous devez prendre en compte certains critères très importants. La puissance de l’appareil est le premier critère que nous allons voir.

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Puissance

Pour réaliser vos sorbets et vos glaces, vous avez besoin d’un appareil puissant. Vous serez alors tenté de faire le choix d’une sorbetière dotée d’une puissance élevée. Certes, elle est importante, mais ce n’est pas le cas de tous les modèles.

Une machine à glace peut avoir une puissance allant de 6 à plus de 180 W (autonome ou non). Vous allez donc rencontrer des appareils qui ont soit une faible ou une grande puissance. Toutefois, ceux qui ont une faible puissance sont des modèles équipés d’un système d’accumulateur de froid. Ils n’ont pas la capacité de produire le froid en retour. Ils accumulent et répartissent le froid en retour.

En prenant le cas des appareils qui sont beaucoup plus autonomes, ils ont une puissance très élevée. C’est ainsi parce qu’ils sont équipés d’un groupe de froids qui leur permet de produire eux même le froid. Une sorbetière pareille réalisera plus rapidement vos glaces. La capacité de la sorbetière est aussi un critère essentiel que vous devez prendre en compte.

Capacité

La contenance du bol est différente d’un modèle à un autre. Pour un appareil à usage domestique, vous avez habituellement un volume qui varie entre 1 et 2 litres. Mais chez les modèles haut de gamme, vous pouvez avoir une contenance allant à 3 litres.

Lorsque vous voulez faire un choix, faites-le en fonction de deux critères. Il s’agit du nombre de personnes et de la quantité que vous voulez servir à chacune d’elle. Nous vous conseillons ainsi d’opter pour la capacité d’un litre pour quatre personnes. Lorsque le nombre de personnes augmente, vous pouvez choisir une capacité de 2 litres.

Cependant, si vous optez pour un accumulateur de froid n’oubliez pas de prendre en compte la capacité de votre réfrigérateur. Vous devez aussi faire attention à la quantité des glaces que vous préparez dans le bol. Elle doit être inférieure à la capacité totale de votre bol. Car au cours de la préparation, le liquide est appelé à augmenter de volume. Le temps de refroidissement de l’appareil est aussi à prendre en compte.

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Temps de refroidissement

Le choix de cette fonction se fera aussi par rapport au type de modèle. Il n’est pas utile à la turbine à glace par exemple. Toutefois, le disque accumulateur se refroidis entre 12 et 24 heures de temps avant son utilisation.

Dans le cas où c’est un modèle autonome qui vous intéresse, il est important de vous renseigner sur son temps de turbinage. Avec un temps de fabrication bref, la texture de vos glaces sera meilleure. Pour les appareils qui produisent du froid, ce temps de préparation varie entre 20 min et 1 heure. Les sorbetières proposent aussi des fonctions supplémentaires. Voyons de quoi il s’agit.

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Fonctions supplémentaires

Pour une utilisation beaucoup plus simple, certaines fonctions sont ajoutées à cet appareil. Vous pouvez alors opter dans ce cas pour une double cuve. Elles vous permettront de préparer par les mêmes occasions différents types de parfums. Vous pouvez aussi choisir un couvercle transparent avec une petite ouverture. Il vous permettra de voir l’évolution de vos préparations et d’y ajouter les ingrédients (grâce à l’ouverture). Vous pouvez aussi opter pour un système de minuterie qui a une sonnerie d’alerte. Une option d’arrêt automatique équipé sur la machine vous sera aussi utile.

Pour connaître la meilleure sorbetière, vous devez prendre en compte les critères que nous avons cités. Faites attention aux modèles que vous voulez (autonome ou non) et choisissez la puissance qui va avec. Le temps de refroidissement de l’appareil est aussi important selon le modèle choisi. En fonction de famille, optez pour une capacité de bol adéquate. Enfin, avec les options supplémentaires, vous aurez un meilleur confort d’utilisation. Bon achat !