Comment trouver la meilleure yaourtière ?

Comment trouver la meilleure yaourtière ?

Le yaourt est un aliment de base dans l’alimentation humaineavec une haute valeur nutritionnelle. C’est un aliment riche en de nombreux nutriments comme les protéines, le calcium, les vitamines. Un pot de yaourt d’une contenance de 125g apporte jusqu’à à 24 % des apports quotidiens recommandés à un adulte en calcium soit environ 210 mg.

Sa préparation est très facile à s’approprier et peut se faire à la maison si les ingrédients nécessaires à sa réalisation sont disponibles et de surcroît avecune bonne yaourtière économique et pratique. Cependant le plus difficile est de pouvoir choisir la bonne yaourtière. Ainsi le choix d’une bonne yaourtière doit prendre en compte certains critères à savoir sa capacité, ses fonctions, ses accessoires.

La capacité

En ce qui concerne la capacité, elle est importante à prendre en compte pour éviter une pénurie et un gaspillage du yaourt à la maison.Le choix de la capacité dépendra de l’effectif des consommateurs. Plus l’effectif est élevé plus la capacité doit être élevée et vice versa. En effet, la plupart des yaourtières ont une capacité allant de quatre à douze pots, de capacité variant entre 140 et 160ml ceci en fonction des modèles rencontrés.

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Pour une seule personne 4 ou 6 pots peuvent suffire mais avec une famille de 4 à 5 personnes il faudra environ 16 pots sachant que le yaourt ne doit pas rester plus d’une semaine au réfrigérateur. Il est également possible d’augmenter la fournée en acquérant des pots en supplément.

Fonctions supplémentaires

Ensuite il est capital de tenir compte des spécificités de la yaourtière dans votre choix car une yaourtière peut aussi servir à produire du fromage. Cependant, certains types seulement comme le fromage blanc. Donc tout dépendra de quel objectif de production vous vous êtes fixé. La minuterie dans les fonctions est indispensable car cela permettra un suivi et un respect rigoureux du temps de fermentation du yaourt car le yaourt sera liquide si la fermentation n’est pas assez et sera compact et acide s’il est trop fermenté.

L’alarme sonore etl’arrêt automatique sont également des fonctions à ne pas négliger dans le choix d’une bonne yaourtière comme le propose certains types de yaourtière ; cela vous permettraen effet de faire d’autres activités parallèleset de laisser l’alarme vous prévenirune fois que le yaourtsera prêt. Et sachant que le processus de fermentation dure Plusieurs heures, l’arrêt automatique vous évitera une surveillance permanente.

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Les accessoires

Enfin, les accessoires (pots supplémentaires en verre,kit yaourt à boire etc.) fournis avec la yaourtière ne sont pas à négliger ainsi que la facilité à les nettoyer. Ils doivent beaucoup compter dans le choix d’une yaourtière car il existe des yaourtières dont les pots ne sont pas faciles à nettoyer. Plusieurs exemples de yaourtière sont donc disponibles du point de vue, économique et pratique pouvant répondre à votre satisfaction.

Ainsi la meilleure yaourtière dépend de vos besoins et objectifs de production. La capacité, les accessoires sont des critères de choix de yaourtière qui dépendent de vous.

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