Après avoir obtenu deux premiers prix à l'unanimité de piano dans la classe de Catherine Collard et dans la classe de Pierre Réach au CNR de Paris, Soo Park rentre dans la classe de Patrick Cohen pour étudier le répertoire classique sur pianoforte. Elle y obtient le diplôme supérieur de musique ancienne.
Elle décide alors de se consacrer à la pratique des pianos historiques et poursuit ses études au CNSM de Paris. Elle participe également aux master-class de Paul Badura-Skoda au pianoforte et Etienne Baillot au clavicorde. Elle obtient le premier prix de pianoforte à l'unanimité, puis se perfectionne auprès de Christophe Coin en musique de chambre et termine ses études par un récital au Musée de la Musique sur le pianoforte Brodmann (1814).
En 1998, elle remporte le deuxième prix au concours "Musiqua Antiqua" de Bruges.
Soo Park donne régulièrement des concerts en soliste et en musique de chambre, et a ainsi joué dans le Festival d'Ile-de-France, aux Invalides, à la Sorbonne pour le cycle "Mozart et son temps", au château de Versailles lors du Festival "Automne Musical" avec le quatuor Atlantis, au Festival Mitte Europa (Allemagne), au Festival de Musique Baroque de Villandry, à la Saison musicale de La Borie à Limoges, au Festival de Deauville, au Printemps des Arts (Monaco)... Elle joue en musique de chambre avec Eichii Chijiiwa (violon), Véronique Dietschy (soprano), Pierre-Yves Madeuf (cor naturel), et l'ensemble Philidor.
